Descrição:

Os espumantes Panizzon são elaborados com uvas cultivadas em vinhedos próprios, com uma altitude aproximada de 800 mts (a.n.m). Estes vinhedos foram plantados a partir de mudas selecionadas de procedência garantida, resultando em colheitas de alta qualidade, consequentemente os espumantes elaborados são nobres e complexos.
O Espumante Chardonnay Brut é elaborado 100% com uvas Chardonnay, sendo ela uma rainha entre as uvas destinadas a elaboração de espumantes,inclusive, produz espumantes fantásticos.
Com desengace, prensagem com prensa pneumática, limpeza prévia do mosto com enzima e frio, controle de temperatura a 16º C e leveduras selecionadas. Tem por método de elaboração, o Charmat, que é a segunda fermentação do vinho em tanques de pressão, a baixas temperaturas. 

Notas sensoriais:
Visual: amarelo palha intenso, com reflexos esverdeados.
Perlage: vigoroso, com bolhas relativamente grandes ao princípio, afinando com o passar do tempo. Coroa de espuma avantajada e persistente.
Aroma: com notas de maçã verde, levedo seco, melão, flores brancas e cítricas.

Gustativo: frescor intenso, boa estrutura, persistente e com retro gosto bem agradável.

Premiações:

Medalha de Prata     2021    Concurso Mundial de Bruxelles Luxemburgo

Medalha de Prata     2021    Challenge Du Vin                        França

Medalha de Ouro    2020    Wines of Brazil Awards                              Rio de Janeiro - RJ

Medalha de Prata     2020    Chardonnay du Monde                               França

Medalha de Ouro    2019    Grande Prova de Vinhos do Brasil             Rio de Janeiro - Brasil

Medalha de Bronze 2019    Concurso Thessaloniki                               Grécia

Medalha de Ouro    2019    Chardonnay du Monde                               França

Medalha de Ouro    2018    Grande Prova de Vinhos do Brasil             Rio De Janeiro

Medalha de Ouro    2016    14ª Concurso Nacional de Vinhos Finos e Destilados C M B Brasil     São Paulo, Brasil

Medalha de Ouro    2015    Chardonnay du Monde                               Saint Lager, França

Medalha de Ouro    2015    Vinalies Internationales                              França

Medalha de Ouro    2015    XI Concurso Espumante Brasileiro            Garibaldi, Brasil

Medalha de Ouro    2015    Melhores Vinhos de Flores da Cunha        Flores da Cunha, Brasil

Medalha de Ouro    2013    7º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil          Bento Gonçalves, Brasil

Medalha de Ouro    2013    Chardonnay du Monde                               Saint Lager, França

Medalha de Ouro    2013    VIII Concurso do Espumante Brasileiro    Garibaldi, Brasil

Medalha de Ouro    2013    Concurso Mundial de Vinhos e Licores - Vinus 2013               Mendoza, Argentina

Medalha de Ouro    2011    San Francisco International Wine Competition           San Francisco, Estados Unidos

Medalha de Ouro    2011    Chardonnay du Monde                               Saint Lager, Franca

Medalha de Ouro    2011    Vinus 2011 Mendoza, Argentina

Medalha de Ouro    2010    Concurso Sélections Mondiales  Quebec, Canadá

Medalha de Ouro    2010    17º Chardonnay du Monde         Saint Lager, França

Medalha de Ouro    2009    VI Concurso Espumante Brasileiro            Garibaldi, Brasil

Medalha de Ouro    2009    8º Concurso Melhores Vinhos de Flores da Cunha    Flores da Cunha, Brasil

Medalha de Ouro    2009    Concurso Chardonnay du Monde              Paris, França

Medalha de Ouro    2008    Vinalies Internationales                              Paris, França

Medalha de Ouro    2008    Concurso Internacional de Vinos La Mujer Elige Mendonza, Argentina

Medalha de Ouro    2008    IV Concurso Internacional de Vinhos        Bento Gonçalves, Brasil

Medalha de Ouro    2004    Concurso Challenge International Du Vin 2004         Bourg, França

Medalha de Ouro  2003    10ª Edição do Concurso Vinales International           Paris, França 

 

	Nome:		Maturação:
	Espumante Chardonnay Brut Panizzon		Vinificação tradicional, segunda fermentação pelo Método Charmat. Maturação em tanques de aço Inox
	País:		Potencial de Guarda:
	Brasil		Mais de 4 anos
	Região:		Volume:
	Flores da Cunha		750ml
	Vinícola:		Safra:
	Panizzon		2022
	Uva:		Teor Alcoólico:
	Chardonnay		11,5%
	Tipo:		Harmonização:
	Branco		Bastante versátil, acompanha canapés, sushi e sashimi e pratos leves elaborados à base de peixes e frutos do mar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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