Descrição:

O vinho ANCELLOTTA Panizzon é produzido com uvas de vinhedos próprios e mudas selecionadas, resultando assim um vinho jovem com boa complexidade aromática. Vinho da uva 100% Montepulciano, safra 2021

A vinificação deste blend é elaborade de forma tradicional, com remontagens diárias e controle de temperatura. Envelhecido em madeira de carvalho americano e francês. De cor vermelho rubi intenso, com suís reflexos amarelo evoluído, resultado de uma  grande amplitude térmica favorecida pelo terroir da região dos Campos de Cima da Serra. 

Tem aroma evoluído e intenso com notas de especiarias e toques de chocolate, café, tabaco e couro. Seu sabor em boca apresenta-se volumoso, denso,macio e adocicado com retrogosto agradável e prolongado.

Harmonização do Vinho ANCELLLOTTA Panizzon:
O Vinho tinto Ancellotta Panizzon é adequado queijos duros, carnes assadas, massas codimentadas, e carne de caça.

Uvas: Ancellotta
Temperatura de Consumo: entre 14 e 18 graus
Tipo: Tinto Seco

Região: Serra Catarinense - Altos de Cima da Serra
Graduação Alcoólica: 13%
Volume: 750 ml
Vinícola: Panizzon
 

PREMIAÇÕES

Medalha Grand Gold 2020 Wines Of Brazil  Awards 2020

 

	Nome:		Maturação:
	Ancellotta Panizzon		Tanques de Alumínio, temperatura controlada com passagem por barrica de carvalho americano e francês por 6 meses.
	País:		Potencial de Guarda:
	Brasil		Mais de 4 anos
	Região:		Volume:
	Flores da Cunha		750ml
	Vinícola:		Safra:
	Panizzon		2022
	Uva:		Teor Alcoólico:
	Ancellotta		13%
	Tipo:		Harmonização:
	Tinto		Carnes, assadas, de panela, churrasco, entrecot, bifé de chorizo, onde a gordura da carne contrasta com os taninos do vinho

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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